J.H. Wagenaar ist auf den Absatz von Stapelware, Produkte für die verarbeitende Industrie sowie Freiland- und Gewächshausprodukte in ganz Europa spezialisiert. Insbesondere der Absatz in den Niederlanden, Deutschland und Tschechien spielt eine wichtige Rolle.
Neben dem Großhandel und der Belieferung von Industrieunternehmen werden auch Einzelhändler, verarbeitende Betriebe und die Gastronomie beliefert.
Wagenaar nimmt vor allem im Bereich der Belieferung des Industriehandels mit Gurken eine führende Position ein. Auf dem Markt für Frischeprodukte hat sich der Betrieb auf Stapelware und andere Freilandprodukte spezialisiert. Wagenaar profiliert sich daher auch als nordholländischer Spezialist für Freilandprodukte.